导读

制定《团体标准》的流程规范

5月28日上午，冠突由中国茶叶流通协会主办的散囊冠突散囊菌红茶团体标准审查会在湖南长沙成功召开。

会议由中国茶叶流通协会副秘书长、菌红全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟主持。茶团查会成功湖南省农业大学教育部重点实验室主任黄建安、体标湖南农业大学茶学系副教授李适、准审召开陕西苍山秦茶集团有限公司副总经理、冠突湖南茶叶研究所副总经理黄建安、散囊湖南农业大学茶学系副教授李适、菌红湖南农业大学茶学系副教授李适、茶团查会成功陕西茶叶研究所副总经理、体标湖南茶叶研究所副总经理、准审召开中茶湖南安化第一茶厂有限公司王伟副总经理、冠突姚呈祥研督员、散囊张樟副总经理、菌红中茶科技（北京）有限公司李赞总经理、山东元正茶业有限责任公司钱晓刚副总经理、裴晓霞副总经理代表起草组逐一回复审核意见。最后，经过专家讨论，制定《团体标准》的流程规范，标准文本结构合理，内容完整，符合团体标准的制定原则，具有很强的创新性、适用性和可操作性，经审核通过、修改完善后，可以根据需要进行审批。

冠突散囊菌红茶是一种创新性产品，其质量特征与一般红茶、茯茶产品有明显的区别，目前国内外市场上还没有此类产品，也没有技术和产品标准。该标准参照茯茶加工工艺及红茶质量要求，制定红茶产品加工技术规范、质量要求、理化、食品质量安全指标等。按照标准要求进行生产和产品管理，为消费者购买产品提供参考依据。

标准是国家核心竞争力的基本要素，是规范市场经济和社会秩序的重要技术保障，也是国家管理体系和管理能力现代化的基础制度。从2017年国家茶叶流通协会国家标准委员会批准，中国茶叶流通协会成为全国首批具有集团标准的茶叶流通协会，中国茶叶流通协会积极推进茶叶集团标准建设，目前已制定各类茶叶集团标准26个，制定集团标准10个。未来，我将继续加强茶叶标准化体系建设，积极配合各产茶区及相关行业机构，在标准修订、标准宣传、成果转化、对外沟通等方面发挥更大作用，促进茶叶产业高质量发展。

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