导读

加上适量蛋黄酱即可

一、血糖习惯早餐食谱

孕妇血糖高需要在日常饮食中注意控制糖分的孕妇饮食摄入量，在早餐方面可以选择一份全谷类食品，食谱如全麦面包、大全糙米饭等，法保再配以蛋白质食品和蔬菜水果。持健其中，血糖习惯适量的孕妇饮食蛋白质可以帮助控制血糖，如鲜奶、食谱豆浆、大全鸡蛋、法保豆腐等。持健而蔬菜水果中含有丰富的血糖习惯膳食纤维，可以帮助降低食品的孕妇饮食升糖指数，平稳血糖。食谱

1. 全麦三明治

材料：全麦面包、蛋黄酱、鸡蛋、生菜、番茄、火腿肠1. 蛋液打散后在平底锅上煎成蛋饼。2. 将蛋饼、火腿肠、生菜、番茄等夹在两片全麦面包之间，加上适量蛋黄酱即可。

2. 南瓜小米粥

材料：南瓜、小米、红枣、甜花生、蜂蜜1. 将南瓜切成小块，放入锅中煮熟；2. 小米提前泡发，同样放入锅中煮熟；3. 将红枣洗净，去核；4. 另取一个小锅，将甜花生炒香；5. 在煮好的南瓜和小米中加入红枣、甜花生和蜂蜜，拌匀即可食用。

3. 奶香玉米粥

材料：玉米、鲜奶、水、蜜枣1. 玉米切成小段，用水焯一下后捞出备用；2. 锅中加入适量的水和玉米，开火煮沸后转小火慢炖30分钟左右；3. 加入蜜枣熬煮几分钟，再加入鲜奶，再次煮沸即可。

二、午餐食谱

午餐是一天当中饭量最大的一餐，孕妇血糖高需要选择一些低糖低脂的食品，其中蔬菜和水果的摄入量可以增加，同时蛋白质类食品的摄入量也需要合理控制。以下介绍几款适合孕妇血糖高的午餐食谱。

1. 西式烤鸡蔬菜沙拉

材料：鸡胸肉、蔬菜（黄瓜、番茄、胡萝卜、莴苣叶）、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒、牛至叶、蒜头1. 鸡胸肉切成块状，用橄榄油、盐、黑胡椒、牛至叶、蒜头浸泡半小时以上；2. 在烤箱中以200度预热，然后将腌制好的鸡胸肉放入烤箱烤约25分钟即可；3. 将黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜切成适当大小，倒入柠檬汁和橄榄油拌匀即可； 4. 将烤好的鸡胸肉切成小块，放到沙拉上即可。

2. 土豆烧排骨

材料：土豆、排骨、胡萝卜、洋葱、蒜头、盐、糖、热水、料酒1. 排骨提前泡水，捞出控水；2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块；3. 取锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入排骨煸炒；4. 倒入一勺糖炒匀，再加入料酒继续翻炒2分钟；5. 倒入热水没过排骨，加盖煮沸5分钟，再加入切好的土豆和胡萝卜煮至软烂即可。

3. 糙米粥

材料：糙米、大米、水1. 将糙米和大米混合洗净；2. 加入适量的水，煮沸后再转小火慢慢熬煮，煮至粥状；3. 可根据个人口味加入葱姜蒜、盐等调味品。

三、晚餐食谱

孕妇血糖高的晚餐食谱需要注意碳水化合物的摄入量。一般来说，晚餐可以选择少量的糙米饭或者全麦面包，同时可以加入一些蔬菜和蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。

1. 酸菜鱼

材料：鲜鱼、酸菜、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、柠檬、糖、盐、辣椒油1. 将鲜鱼洗净后切片备用；2. 豆腐切片，与鱼片一并上蒸锅蒸10分钟备用；3. 酸菜洗净后浸泡15分钟，切成小块；4. 取一个锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入酸菜炒匀；5. 加入适量的水，加盖大火煮沸，放入蒸好的鱼片和豆腐片；6. 倒入少许生抽、料酒、柠檬汁、糖、盐，以及少量的辣椒油即可。

2. 煎鸡块

材料：鸡胸肉、玉米淀粉、盐、花椒、青椒、红椒、洋葱、大葱1. 将鸡胸肉切成块状，用盐和少量料酒腌制20分钟；2. 取一个大碗，加入适量玉米淀粉、盐、水拌匀，然后将鸡块放入其中拌匀；3. 将青椒、红椒、洋葱和大葱切丝备用；4. 铁锅放入油，油热后将腌制好的鸡块放入锅中煎至两面金黄熟透，装盘；5. 取锅加油，加入花椒翻炒，然后将青椒、红椒、洋葱和大葱也一起放入翻炒均匀，加适量盐调味，浇在鸡块上即可。

3. 四季豆炒肉

材料：四季豆、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒1. 四季豆洗净去尾部，对半切开备用；2. 瘦肉切成小块，加盐和生抽腌制20分钟；3. 取一个锅，倒入油后加入葱姜蒜爆炒，再加入腌制好的瘦肉翻炒至熟透；4. 加入四季豆翻炒均匀，再加入适量料酒翻炒至熟透即可。

四、小食和点心

孕妇血糖高需要控制零食和点心的摄入量，可以选择一些低糖低脂、高蛋白的食品来代替。以下介绍几款适合孕妇血糖高食用的小食和点心。

1. 苹果片

材料：苹果、蜂蜜1. 将苹果洗净去皮，然后切成薄片；2. 在烤箱中以100度预热，然后将苹果片放进去烤2个小时；3. 烤好后淋上一些蜂蜜即可食用。

2. 坚果大礼包

材料：坚果（核桃、巴旦木、花生、杏仁等）、蜂蜜、盐、白胡椒、糖1. 取一个锅加入坚果、蜂蜜、盐、白胡椒、糖，翻炒均匀；2. 用烤箱烤至金黄即可。

3. 豆腐花

材料：豆腐、花生糊、葱花、酱油、香菜1. 将豆腐加入水中磨成泥；2. 取一个小锅倒入豆腐泥，用小火加热至出现小泡沫；3. 豆腐泥温度降低后加入花生糊拌匀，最后撒上葱花、酱油和香菜即可。

总结归纳

孕妇血糖高需要在日常饮食中控制碳水化合物和糖分的摄入，多摄入蛋白质和蔬菜水果。在早、午、晚餐方面可以选择一些适合孕妇血糖高的食谱，如全麦三明治、土豆烧排骨、酸菜鱼等。在零食和点心方面可以选择一些低糖低脂、高蛋白的食品来代替，如苹果片、坚果大礼包、豆腐花等。严格遵守食谱，培养健康的饮食习惯，有助于保持健康的身体和宝宝的健康成长。

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