中国消费者报杭州讯(记者施本允) 为保障市民食品安全,浙江浙江省杭州市市场监管局近日对生产、杭州合格流通、批次餐饮环节的青团全部青团进行了专项监督抽检,共抽检样品58批次,抽检结果为全部合格。结果
据悉,浙江此次食品生产环节抽检了杭州楼外楼食品有限公司、杭州合格杭州知味观食品有限公司、批次杭州匠心天味食品有限公司等6家生产企业10批次青团,青团全部样品抽样检验项目均合格;食品流通环节抽检了世纪联华、抽检永辉、结果物美等超市的浙江30批次青团,样品抽样检验项目均合格;餐饮服务环节抽检了杭州五芳斋食品有限公司、杭州合格苏小柳(杭州)餐饮管理有限公司、批次杭州新丰小吃股份有限公司等10家餐饮门店的18批次青团,样品抽样检验项目均合格。
杭州市市场监管局提醒广大消费者,要通过正规渠道购买青团,并留存购物凭证。购买前看清青团外包装的厂家信息、执行标准、配料表、生产日期、保质期等信息。青团保质期限较短,购买后应妥善保存、及时食用,若需加热,提前除去塑料包装袋(膜)。此外,青团主要是用糯米粉和其他的馅料制作而成,儿童和老年人应注意不要食用过多,以免消化不良。
责任编辑:游婕
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二、结果与分析1)样品评分标准样品配制完成后,请20位专业品评人员针对样品的色泽、香气、口感进行综合打分,评分标准100分:色泽20分,香气30分,口感50分。结果见表1。2、单因素试验结果(见图2-