导读

专项建立了食品安全管理制度

　　中国消费者报西安讯(记者 徐文智)为进一步加强疫情防控期间学校食堂食品安全监管工作，陕西食品日前，宝鸡陕西省宝鸡市市场监管局联合宝鸡市教育局、联合市卫健委组成联合督查组，开展对全市各县区学校疫情防控和食品安全进行督导检查。校园

　　联合督查组重点检查了疫情防控期间食堂食品安全管理体系和责任制的安全建立、从业人员健康体检、专项原材料采购、督查食堂食品生产加工规范操作、陕西食品餐厨垃圾回收管理、宝鸡餐用具清洗消毒、联合留样等情况。开展

　　从检查的校园情况来看，宝鸡全市学校食品安全总体情况良好，安全各类学校普遍重视学校食品安全，专项建立了食品安全管理制度，落实了校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，配备了专职或兼职的食品安全管理员，能够建立并执行原料采购索票索证和进货查验制度。联合督查组就督查发现的问题提出了整改意见和要求，要求相关县区和学校严格按照疫情防控和学校食品安全管理要求做好整改工作。

　　目前，宝鸡市疫情防控和食品安全专项督查工作还在进一步开展之中。

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