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2.3.2 沙门菌生长模型的建立根据沙门菌在生鲜猪肉中的生长情况，对Baranyi模型进行拟合，得到沙门菌在不同温度下的生长参数最大比生长率和迟滞期(图2)，然后通过不同温度下的生长参数，拟合得到二级

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2结果与讨论2.1缩合反应化合物4与米氏酸的缩合反应得到化合物5，反应中的缩合剂EDCI主要用来活化羧基，可以使反应在室温条件下进行。而反应中DMAP具有双重作用，一方面作为有机碱可以脱除米氏酸羰基&

二氧化硫或其衍生物亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐）被广泛地应用于葡萄的采摘、酿制过程中，以起到保鲜、杀菌、抗氧化、稳定的作用。从古代起，人们便使用硫磺来为葡萄酒杀菌。欧盟法律规定干红葡萄酒中SO2的

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