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2.2不同添加剂对红薯粉凝胶性质的影响通过TPA单因素实验,研究了四种多糖对红薯粉凝胶性质的影响,结果如表4所示。淀粉分子在糊化时,直链淀粉分子会从淀粉粒中逸出,淀粉分子链能够通过氢键发生交联,可溶性
3)移取待净化液所引入的相对标准不确定度urel(V2)。用10mL单标线吸量管分两次移取20mL上清液。10mL单标线移液管,A级,最大允许误差为土0.020mL,三角分布,k=√6,u
3月4日,邯郸市市场监管局印发《肉制品质量安全提升行动实施方案》,决定自即日起至2023年底,在全市范围内组织开展为期3年的肉制品质量安全提升行动,为进一步提升肉制品质量安全水平,促进全市肉制品产业高
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