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由以上质构指标图可见,5号空白组的硬度等6种质构指标最大,添加防腐剂等食品添加剂的香肠的质构指标均下降,其中,添加次磷酸钠的4号、3号组质构指标比空白组下降,添加亚硝酸钠的2号、1号组质构指标最低。这
随着我国社会经济实力的不断提高,人们对于生活质量的要求也越来越高,各种新兴的科技手段被广泛应用于人们生活的各方面,但是人们目前最关注的问题就是食品安全问题,它与人们的生命健康安全息息相关。因此,为了强
中国消费者报南宁讯康红萍 记者顾艳伟)8月18日,广西恭城瑶族自治县市场监管局工作人员驱车30多公里,来到孤寡老人周老伯家中,将商家的2400元退款交到他的手上。老人的脸上露出了久违的笑容。至此,老人
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