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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，
货物方面：玻璃货物夜盘价格小幅回调。其中主力合约FG1809开盘1459元，收盘1450元，持仓247460手，减仓11226手.技术上，玻璃主力合约FG1809减仓盘整，期价上方受1460一线压力，
经过前期生产企业的涨价促进之后，目前的现货市场重新恢复到理智的状态，贸易商采购回归正常，市场信心也随之回落。终端市场需求不及预期，造成加工企业采购速度没有明显增加，而随之而来的雨季则不利于玻璃原片的仓
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