随着农业产业化的越南发展,农产品的对欧生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。盟出世界各国在粮食、口农蔬菜、产品查出超标水果、接连茶叶上的农残用量居高不下,而这些物质的越南不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全,对欧严重时会造成消费者致病、盟出发育不正常,口农甚至直接导致中毒死亡。产品查出超标农药残留超标也会影响农产品的接连贸易。
据越南《西贡经济》杂志11月25日报道,农残近期,越南越南国家食品安全卫生及动植物检通报机构及咨询点(越南SPS办公室)接连收到欧盟通报称,由于越南出口的冷冻牛蛙腿nitrofurans(furazolidone)残留量超标,法国被迫回收已投放市场的越南冷冻牛蛙腿,瑞士则对该商品进行销毁。同一时间,由于越南出口的柚子制成品propargite和fenobucarb含量超标,挪威被迫回收已投放市场的该商品。10月初,比利时对越南产的女皇牌ST25香米进行检测后发现tricyclazole含量超标,越南出口企业被迫回收。同月,越南出口欧盟的红毛丹、干木耳、黑胡椒、桂皮粉及其他一些水产品也被查出农残超标。
在对越南出口农产品接连发出食品安全警报后,欧盟决定修改对部分进口食品的查验规定,自今年11月15日起,对越南出口农产品植保药物残留量采用新的查验率,其中芫荽查验率为72%、罗勒20%、豆类20-30%、胡椒20%、火龙果10%。
报道称,根据欧盟—越南自贸协定相关规定,欧盟承诺免税自越南进口9类稻种的香米共3万吨,但由于无法获取稻种确认证书,不少越南出口企业难以享受此项优惠。
如何科学地控制农药残留,不仅事关进出口食品安全,也关系到国产食品安全。专家介绍,科学控制农残从生产渠道来讲,要注意6个方面:一是应根据农药的性质,病虫草害的发生、发展规律,辩证地施用农药,力争以最少的用量获得最大的防治效果;二是安全使用农药应严格遵守《农药安全使用规定》《农药安全使用标准》等规定,预防为主、综合防治;高毒、高残留农药不得用于果树、蔬菜、中药材、烟草等作物,禁止利用农药毒杀鱼、虾、青蛙和有益的鸟兽等,施用农药一定在安全间隔期内进行;三是在遭受农药污染较严重的地区采取避毒措施,一定时期内不栽种易吸收农药的作物,可栽培抗病、抗虫作物新品种,减少农药的施用;四是综合防治,积极开展农业防治、生物防治,实行农作物的合理轮作和倒茬;五是积极发展高效、低毒、低残留的农药品种,禁止使用淘汰的农药品种;六是掌握收获期,不允许在安全间隔期内收获和利用栽培作物。各种药剂因其分解、消失的速度不同,作物的生长趋势和季节也不同,因而具有不同的安全间隔期,收获时该作物离最后喷药的时间越远越好。
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