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2结果与分析2.1lPL处理对油脂POV值的影响POV是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标,表1和表2为不同IPL处理后在贮藏期间猪油和大豆油POV值的变化,结果表明,IPL会促进猪油及大豆油过氧化物的形
3 讨论本研究结果显示,每100万居民每年因生鲜猪肉厨房中交叉污染即食食品而罹患沙门菌病的人数约为4748人,若不考虑猪肉沙门菌污染和消费量的地区差异,按照全国14亿人口计算,则全国发病人数约为665
1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中,羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应,从而达到抗氧化和清除自由基的
在化学分析与环境监测领域深耕多年,我深知准确可靠的试剂对于实验结果的至关重要。尤其是碘酸钾溶液标准物质,作为众多化学分析和水质监测中的基准,其精确性直接关系到数据的可信度与后续决策的科学性。一、碘酸钾
中国消费者报济南讯记者尹训银)双11临近,各大电商平台和商家纷纷推出打折促销、优惠活动。面对商家推出的“花式促销”,11月8日,山东省市场监管局、山东省消费者协会联合提醒广大消
2.2 危害特征描述根据沙门菌的菌体抗原和鞭毛抗原可将其分为2600多种血清型,其中人感染以肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌及其变种等血清型为主。人通过接触和摄食等途径感染沙门菌时,不同血清型感染剂量不同,剂
1 引言高超声速(≥5倍声速)飞行器具有突防快、难拦截的优势,代表着国家武器装备的发展水平,是当今世界各大国优先发展的高新技术之一。燃料的热沉(即特定工况下的吸热能力)直接决定了飞行器的速度,如
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中国消费者报济南讯记者尹训银)为进一步做好食品安全监管工作,提升人民群众食品安全的幸福感获得感,近日,山东省青岛市市场监管局全面启动“放心食品超市自我承诺”活动,各区市先后组织
今年1季度玻璃价格和盈利已经见底,2季度环比改善,3季度由于需求淡季价格略有回调,整体来看行业在底部震荡。目前需求慢慢企稳,而且随着房地产销售的持续回暖,开发商拿地开始增加,下半年房地产投入资金有望环
中国消费者报杭州讯记者施本允)消费者为自己的电视机购买了延保服务,却因为延长保修协议为手写,导致消费者和商家对保修截止日期有分歧,从而引发维修消费纠纷。浙江绍兴消费者投诉称,2018年4月15日购买了
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中国消费者报南京讯(记者薛庆元)为了进一步规范市场内食品安全管理,打造群众满意的市场消费环境,切实守护“菜篮子”安全,提升群众食品安全满意度,近日,南京市江北新区市场监督管理局
昨天,中国产学研合作促进会、中国可更新能源学会、中国机械工业集团有限公司在南京联合召开“加强产学研用一体合作·推动江苏光伏产业与应用优异发展”高层汇报会。国务院参